belgelendirme nedir A Gizli Silah
Proje ekibinin haricinde HACCP sistemi tam olarak kurulduktan sonrasında bu sistemi birinci derece kimlerin uygulayacağı ve doğrulayacağı tanılamamlanmalı ve HACCP’ in organizasyonu oluşturulmalıdır.Kontrol,sınav ve kalibrasyon muhtevain kullanılan harici/ticari/mutlak laboratuvarların muktezi yoklama,test ve kalibrasyonları yapabi